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미나리과에 속하고 있는 당귀는 따뜻하고 독이 없는 성질을 가지고 있습니다. 한약재로도 자주 쓰이고 있는 당귀 효능 부작용과 끓여먹는 법들을 알아보겠습니다. 당귀의 어린순은 나물로 먹기도 하며, 맛은 달고 매우면서 쓴맛을 지니고 있습니다. 달고 매우면서 쓴맛을 가지고 있는 당귀는 옛부터 자주 찾았었는데요, 무슨 이유 때문이었을까요?
옛 기록을 살펴보면 산골 6읍에서 승검초를 대궐에 진상했다 라는 기록이 있는데 승검초는 당귀로 알려져 있습니다. 또한 당귀를 삶으면 좋은 향기가 나는데, 옛 양반들은 주로 설날에 당귀 삶은 물로 목욕을 하였습니다. 그 이유는 깨끗하고 향기로운 몸으로 아침 차례를 올리기 위해서였다고 합니다.
선조들은 당귀를 차로 달여서 마시면은 당귀의 향기로 인해서 몸의 냄새가 없어진다고 하여 당귀차를 즐기기도 하였습니다. 또한 중국에서 남자들은 잦은 전쟁으로 인해서 싸움터로 자주 나갔었다고 합니다. 전쟁터로 나가고 남은 부인이나 여인들은 당귀를 먹으며 사랑하는 이를 기다리는 풍습이 있었다고 합니다.
당귀를 자주 먹으면은 건강관리도 되며 향기로운 향수 역할을 하며, 피부도 깨끗해짐으로써 사랑하는 이가 전쟁터에서 돌아왔을 때 마음껏 사랑하기 위해서였다고 하며, 당귀를 자주 먹으면은 전쟁터에서 별 일 없이 무사히 돌아올 수 있다는 이야기가 있었습니다.
앞의 이야기를 토대로 하여, 당귀의 이름을 한자로 풀이하자면은 "남편이 돌아온다"라는 뜻이 있으며, 큰 의미로는 "기혈이나 건강이 돌아온다"는 뜻을 지니고 있습니다. 이렇게 여자들에게 좋고 건강이 돌아온다는 뜻을 지닌 당귀는 어떤 효능과 부작용이 있을까요? 또한 당귀 끓여먹는 법과 피해야 할 사람들도 함께 알아보겠습니다.
당귀 종류가 따로 있다?
당귀의 효능을 알아보기에 앞서 당귀는 두 가지로 나뉩니다. 일당귀와 참당귀 두가지로 나뉩니다. 우리나라에서는 일당귀 참당귀 두 가지 종이 재배가 되며, 참당귀는 우리나라의 종이며, 일당귀는 일본에서 건너온 종입니다. 보통 옛말에서 "승검초"라고 자주 표현이 되었었는데, 이는 "참당귀"를 뜻합니다.
이 두 가지의 참당귀와 일당귀는 맛과 향, 그리고 모양으로 갈리며, 함유되어 있는 성분도 조금 다르다고 합니다. 이에 증상에 따라서 비율이 결정되어 두가지 종이 혼합이 되어 한약 처방이 된다고 합니다. 또한 모양과 맛, 향에 따라서 참당귀와 일당귀를 구분을 할 수 있습니다.
참당귀(승검초)란?
일당귀보다 잎이 조금 더 넓으며, 참당귀의 크기는 1~2m 정도 됩니다. 또한 맛은 달고 매웁니다. 또한 꽃이 폈을 때에는 적자색이며, 종자는 타원형의 모양을 띄고 있습니다.
일당귀 란?
참당귀보다 잎이 좁고 작은 편이며, 보통 60cm~90cm 정도로 자랍니다. 맛은 달고 매운맛이 적습니다. 하지만 향은 일당귀가 더 강하다고 알려져 있습니다. 또한 일당귀의 꽃은 흰색이며 긴 타원형의 모양을 띄고 있습니다.
당귀 효능
앞에서 참당귀와 일당귀를 알아보았습니다. 이는 다른 성분들을 함유하고 있으며, 다시 말씀드리지만 증상에 따라서 이 두가지 종을 혼합하여 달이기도 합니다.
이에 참당귀에는 데쿠르신, 데쿠르시놀, 쿠마린, 노다케네린, 움 벨리 페론, 노다 케닌, 크산토톡신, 이소 핌피넬린, 오스톨, 움 벨리프 레닌 등의 성분이 있습니다. 참당귀를 달인 물은 관절염에 좋은 효능을 지니고 있으며, 소염작용도 있습니다.
일당귀의 성분에는 베르갑텐, 이소 핌피넬린, 정유, 니코틴산, 비타민B12 등이 함유되어 있습니다. 일당귀만 달인 물은 혈압 내림 작용이 있으며, 대뇌의 진정작용, 흥분과 마비의 효능이 있습니다.
이에 당귀의 대표적인 효능들을 알아보겠습니다.
보혈 기능
보혈 기능이라 함은 피를 보충해 준다는 뜻으로, 피가 순환하면서 영양분을 고르게 해준다는 뜻입니다. 급격한 출혈로 인한 빈혈 등에 효과가 좋습니다.
활혈 기능
인체는 평생 동안 쉬지 않고 움직입니다. 활혈이라는 뜻은 피를 돌게 하는 역할입니다. 이에 타박상이나 산후에 사용하는 것이 좋습니다. 즉 인체에 불필요한 혈을 제거해주는 역할을 합니다.
변비치료
위의 보혈 기능과 활혈 기능으로 인해서 위장에 혈액순환을 돌게 하며, 불필요한 혈을 돌게 하여 장의 움직임을 촉진시켜, 변을 묽게하여 몸안에 있는 숙변을 제거해주는 효과가 있습니다.
자궁수축
당귀는 여자에게 좋은 약초라고 합니다. 당귀에는 수축과 이완작용이 있어 출산 전에 당귀를 복용하면은 자궁의 수축력을 키워주며, 자궁 건강에도 좋다고 알려져 있습니다.
뇌 건강, 흰머리, 탈모치료
당귀는 위에서 아래로 나쁜 기운을 내보내는 역할을 합니다. 이에 당귀의 보혈과 활혈 기능으로 인해서 머리가 맑아지고 흰머리나 탈모치료에도 효과적입니다.
심장병에 효과적
승검초의 대표적인 비타민B12와 엽산 성분을 가지고 있으며, 맑은 피를 돌게 하여 심장에도 맑은 피를 공급해주어 혈액순환을 돌게하여 혈전이나 협심증에도 효과가 있습니다.
당귀 부작용
당귀에는 변을 묽게 하는 성질을 지니고 있어 배가 더부룩하거나 설사가 잦은 사람은 피해야 합니다. 또한 장기간으로 복용하였을 경우에는 인후통이 발생할 수 있으며, 자궁 수축 기능이 있는 만큼 유산의 위험이 있으니 장기간 섭취는 피해 주시기 바라며, 따뜻한 성질을 가지고 있어 몸이 뜨거운 분들은 소량만 드시거나 피해주시기 바랍니다.
당귀 끓여먹는 법
당귀는 보통 10g에 물 1L의 비율을 가지고 있습니다. 불을 은근한 불에 약 4~6시간 정도 달여서 건더기는 건진 후 마시면 됩니다. 기호에 따라서 계피나 설탕을 같이 마셔도 괜찮습니다.
당귀의 효능과 부작용들에 대해서 알아보았습니다. 부작용에도 잘 참고하여 올바른 섭취를 바라며, 잘 모르겠다 하시는 분들은 전문의와 꼭 상담하여 섭취하시기 바랍니다.