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오늘은 참깨에 대해서 알아보겠습니다. 참깨는 우리들이 쉽게 접할 수 있는 음식입니다. 이에 자세한 참깨의 효능과 부작용에 대해서는 잘 모르는 경우가 있는데요, 본인도 잘 몰랐기에 함께 알아보면서 정리해 보겠습니다. 그리고 피부에 좋다고도 알려져 있는데 피부에 미치는 영향에 대해서도 함께 알아보도록 하겠습니다.
비빔밥을 먹을 때 참기름은 참깨로 되어있는 기름이며, 고소한 맛을 가미해주기도 하지요. 과거에는 참깨가 여덟 가지 곡식 중에서도 가장 좋으며, 신선이 먹는다는 선약에 가까운 식품이라고 할 정도로 좋은 성분들이 많이 들어있음을 강조하기도 했는데요, 이렇게 작지만 뛰어난 효능들이 있는 만큼 자세히 알아보도록 하겠습니다.
목차
참깨 효능
참깨에는 리그난 성분이 포함되어 있으며, 이 리그난이란 성분은 고혈압이 있는 분들에게 좋으며 심장기능 강화되며, 마그네슘 성분도 함량이 되어 있어 혈관을 확장해주는 효능도 있어 스트레스나 불안감을 감소시켜 준다고 합니다. 또한 리그난 성분에는 항암효과도 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.
또한 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어서 소화와 변비, 설사를 예방해주며 위염 등의 위장병 발병 확률도 낮춰준다고 알려져 있습니다. 또한 섬유질의 섬유는 몸의 안 좋은 콜레스테롤을 낮춰주는 역할도 있으니 참고하시기 바랍니다.
그리고 식물성 폴리페놀 성분이 포함되어 있어서 모발이 더 빨리 자랄 수 있게 도움을 준다고 알려져 있습니다. 그와 함께 윤기 있는 머리카락을 생성할 수 있게 도움을 준다고 알려져 있습니다.
참깨에는 구리와 아연 칼슘 같은 필수 미네랄 성분이 포함되어 있어서 골다공증과 같은 약해진 뼈의 상태를 개선시켜 주거나, 골절에 도움을 주며, 더불어 관절의 염증 감소에도 도움을 주며 염증을 없애고 건강한 세포 생성에 도움을 준다고 알려져 있습니다.
참깨에는 불포화 지방산이 있는 것으로 알려져 있는데요, 이 지방산은 두뇌에 영양분이 공급되는 유일한 지방산이라고 합니다. 이 말인즉슨 두뇌에 영양분을 공급해서 두뇌가 활성화되어 기억력이 좋아지며, 중년의 분들에게 가장 걱정인 치매 등 뇌질환에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
참깨 부작용
참깨에 이렇게 좋은 성분들이 많이 있지만, 안 그래도 참깨보다는 참기름으로 자주 해 드시기도 하지요, 생참깨를 주로 드시는 일이 없을 거라는 생각이 듭니다. 만약 생으로 드신다고 하면은 소화불량을 일으킬 수 있으니 유의하시기 바라며, 참기름을 기준으로 말씀드리겠습니다.
참깨 자체에는 기름이 많이 함유가 되어있어서 좋다고 많이 드실 경우에는 높은 칼로리로 인해서 체중관리를 하시는 분들은 유의하셔야 합니다.
이에 하루 적정 섭취량은 하루 1스푼으로 알려져 있으며, 이외에 다량 섭취할 경우에는 설사나 복통을 유발할 수 있으니 유의하시어 섭취하시기 바랍니다.
참깨 피부에 어떤 영향이 있는지?
피부 미용하면은 우선적으로 걱정인 부분이 기미나 잡티에 대해서 걱정이 되실 텐데요, 참깨는 피부에 어떠한 영향이 있는지 궁금하신 분들도 계실 겁니다.
참깨에는 레시틴 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이 레시틴 성분이란 기미나 잡티, 피부미백에 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있습니다.
또한 피부 노화는 활성산소로 인한 피부 처짐 등이 발생하는데요. 참깨에는 활성산소를 없애주는 비타민E가 함유되어 있어서 탄력 있는 피부로 유지해 줄 수 있다고 합니다.
마치며
이렇게 참깨의 효능과 부작용 피부에 어떠한 영향이 있는지 알아보았습니다. 개인적으로 참기름은 고소함 때문에 많이 뿌릴수록 맛있다고 생각해서 많이 뿌려먹기도 했는데요. 하루 권장량을 넘진 않았었나..라는 생각이 들게 되네요. 가급적이면은 하루 권장량에 맞춰서 먹도록 해야겠습니다. 참깨 효능과 부작용 피부에 미치는 영향에 대해서 알아보시는 데에 도움이 되었으면 좋겠습니다.